Preparación de En una olla hervir agua con sal y cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrirla y reservar.
Salpimentar la pechuga de pavo y freirla en una sartén, luego que esté lista se corta en trozos. Limpiar los tomates y cortarlos en cuadritos al igual que el tofu.
Introducir la pasta, el pavo, el tofu y el tomate en un boll y espolvorearla con el tomillo, salpimentar y rociar aceite de oliva. Mezclar bien y servir.