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ENSALADA DE ALCACHOFA
ENSALADA DE ALCACHOFA
Ligera

Ingredientes:

1/5 tazas de lechuga fresca
2 alcachofas
3 tomates cherry
1 cucharadita de pimienta al gusto (de preferencia pimienta negra)
1 cucharadita de sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva (de preferencia extravirgen)

Preparación:

1)Primero que todo (importante) lavar bien los alimentos, después proceder a cortar los tomates y las alcachofas por mitad.
2)Luego de haber lavado muy bien la lechuga, proceda a picarla en partes no muy pequeñas.
3)Junte la alcachofa, la lechuga y el tomate en una ensaladera, taza o recipiente de suficiente tamaño.
4)Después de unir los ingredientes báñelos con el aceite de oliva.
5) Salpimentar y revolver todo bien (la cantidad de sal y pimienta puede ser al gusto) . Después siéntese y disfrute de una buena ensalada de alcachofas.

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