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Galletas de Coco
Galletas de Coco
Galletas
Preparación de Mezclar el azúcar con la vainilla y batirlo con la mantequilla hasta que se forme una mezcla homogénea. Añadir la harina, la levadura y el coco rallado.
Añadir los huevos y vertirlos en la preparación anterior y amasar hasta lograr una mezcla con todos los ingredientes. Dejar reposar la masa.
En una bandeja previamente engrasada hacer bolitas y luego darles la forma de galleta. Colocar en el horno a 200 º por unos 10 o 15 min.
Ingredientes:
250 g. Harina
2 cda. Vainilla
100 g. Mantequilla con sal
2 cda. Levadura de panadería
150 g. Ralladura de coco
2 Und Huevo
150 g. Azúcar
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